قالت طبيبة البيطرية أن: “الجراد له فوائد وقيمة غذائية عالية جداً، فثلثا جسمه بروتين بنسبة تزيد عن 60% وهي نسبة عالية من البروتين الحيواني.

كما أن نسبة الدهون فيه عالية أيضاً تشكل ما بين 13 إلى 14%، كما أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن، وهو يتغذى على المزروعات وليست الحشرات.

ومن ضمن طعام الجراد نباتات فطرية تستخدم في الأدوية، وبالتالي له فوائد طبية كبيرة، مثل مشاكل النمو عند الأطفال، بسبب احتوائه على البروتين.

فضلاً عن علاجه للآلام الروماتيزمية وآلام الظهر، والجراد منشط جنسي قوي جداً وفعال خاصة لكبار السن”.